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王的盛宴:中国历史上三次著名的饭局(图)   

2012-12-02 19:39:41|  分类: 图解天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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节选自《图解饭局》,中国工人出版社出版

 

王的盛宴:中国历史上三次著名的饭局(图) - 文裁缝 - 历史密码

  

中国的饭局与西方餐桌是不同,其独特之处在于:菜虽然需要丰盛,但”似乎更加重要,一言以蔽之——饭局之妙,不在“饭”而在于“局”。

一场饭局,可以是亲朋故交之间沟通交流的最佳方式,也可以是生意对手间交锋谈判的合适舞台。我们平时谈论的所谓人脉、所谓社会关系所谓生意和交易最后统统都绕不开饭局中国式饭局,完全可以透过饭局里的人物,看到其背后的政治利益社会关系为在人际交往中,饭局从来就不是单纯的饭局,而是联系着错综复杂的关系网和利益链。

中国历史上最有名的饭局,首推项羽邀请刘邦的“鸿门宴”。在2011年年底热映的《鸿门宴传奇》中,香港导演李仁港再现了那场惊心动魄的争斗场面。可惜的是,他没有完全领略到中国的饮食文化,将一场饭局改成了棋局。同样是暗藏杀机,但却少了那么一份人之常情。

所以说,鸿门宴必须是一场饭局,但又不是一场单纯的饭局,而是项羽设下的一个幌子,不过是试探刘邦是否想称王。在饭局中,充斥在宾与客之间的不是愉悦欢快的气氛,而是波谲云诡杀机四伏的暗斗。

这场饭局,整个过程三起三落,惊心动魄,极具传奇色彩。然而其最终结局是设局人并没有达到设局的目的,使得入局者得以脱身,最终让这场饭局改写了历史,导致了实力雄的项羽“乌江自刎”,而刘邦坐拥天下的结局。一切变数皆由鸿门宴而始,多少年来令人感慨万千。

可见,吃饭事小,出局事大。而这个局面的控制,远远不是一般人能够操纵得了的,因为往往在觥筹交错背后暗藏玄机要想成为真正的饭局高手, 智慧和谋略是必须练就的基本功,对局内的时机要掌握得恰到好处,否则,你会被无情地淘汰出局。

除了典型的“鸿门宴”,历史上其他的例子也是举不胜举,比如,秦王在渑池设饭局招待蔺相如,反而被蔺相如利用,搞得灰头土脸。相比之下,宋太祖赵匡胤的“杯酒释兵权,就可谓是棋高一筹了,千百年来,成为饭局政治的经典教材

我们暂且抛开宋太祖的“杯酒释兵权”对北宋造成的消极影响不谈,但就其这种借助饭局达到成功达到目的的做法,常常为后人所称道,并被广为沿袭。

现在的饭局虽然不至于杀机重重,但是却也少不了斗智斗勇。对中国人来说饮食之道也是人情交流之道在这一点上,中国人与西方人各自分餐有着文化根源上的区别。这正如易中天所说的:中国人喜欢请客吃饭并不是中国人好吃而是中国文化的思想内核群体意识使然。很多时候,我们不得不承认,在饭局里左右逢源的人,通常都是在官场上或生意场上混得如鱼得水的人

总之,中国式饭局里有着大学问,看似谈笑风生、觥筹交错、一团和气的饭局,杀伐之声却依稀可闻。不懂得其中学问的人,只会在饭局中舔尝失败的苦涩。

 

 

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